酸果蔓
酸果蔓，是一种天然抗菌保健水果，因种植有限、售价昂贵而享有“北美红宝石”的盛誉。酸果蔓在西方民间已有数百年历史，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。
酸果蔓是一种很脆弱的植物,需要4年时间才能收获第一次果实。更难得是, 由于每年气候原因，收获的时间也不一样. 酸果蔓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水. 一旦，一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。
酸果蔓是一种水果，被称为“北美红宝石”，很稀有。酸果蔓，是一种天然抗菌保健水果，因种植有限、售价昂贵而享有“北美红宝石”的盛誉。酸果蔓在西方民间已有数百年历史，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。
酸果蔓是一种很脆弱的植物,需要4年时间才能收获第一次果实。更难得是, 由于每年气候原因，收获的时间也不一样. 酸果蔓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水. 一旦，一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。
酸果蔓的收获从10月份开始，直至11月。有时农民要等到果实变成深红才收获。如果酸果蔓的果实不够成熟，他们就不会卖到市场上去。果实越成熟，果汁越多，味道越醇厚，农民们就可以卖出更好的价钱。酸果蔓有干种、湿种两种，您在当地杂货店买到的都是干种长成的酸果蔓，酸果蔓汁和酱是用湿种的酸果蔓果实加工成的。
在收获湿种的酸果蔓的前一天晚上，它们都被淹没在一片汪洋中。第二天，机械水车把藤蔓上的果实敲打下来，藤蔓浆果飘在水上,然后被水车收集起来 酸果蔓自然生长在北卡罗来纳州，新斯科舍，新泽西周，密歇根州，还有西海岸的华盛顿和俄勒冈州。土著人在沼泽中种植，用手除草，收割。早先的移民者称它们为浆果起重机，因为酸果蔓生长的其中一个阶段，它的芽向下垂着，很像起重机低着头的样子。不久之后，这个名字被改叫 酸果蔓。 部落发现酸果蔓不仅是宝贵的食物，而且作为药物利用。药剂师已经把它制成了一种可以治疗箭伤的药膏。女子们可以用它的汁作为衣物，毯子的染料。酸果蔓在部落聚会的时候经常作为和平的象征。
在殖民者进入之前，酸果蔓在美洲北部广泛使用，人们可以收获酸果蔓从每年九月到十二月。後来，早期的美国人把酸果蔓带到了欧洲。现在，酸果蔓比起最初已经发展出更多的种类了。
17世纪初期，酸果蔓的种子随风撒播，成长更加旺盛。经济种植法渐渐使沼泽变成了层层泥沙，沙子有助于酸果蔓吸纳大量的水分，在寒冷的季节保护它们。虽然，酸果蔓易生长在凉爽的季节里，但是容易受霜冻影响。今日，酸果蔓的种植采用洒水系统来防止其结冻 .
珍稀酸果蔓—‘北美红宝石’ 栽培酸果蔓对土壤及气候的要求比较特殊，种植面积十分有限，全球的产区不到4万英亩，主要集中在北美洲等地，数十年来国际市场上酸果蔓价格居高不下，仍然供不应求。野生酸果蔓曾是美洲大陆最早出口到英国的水果之一，1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名土产（印第安玉米、鳕鱼、酸果蔓）给当时的英王查理二世，经过长久的航行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只有酸果蔓以新鲜原貌展现在英王面前，因此声名大噪。
又称小红莓 、蔓越橘、蔓越莓、毛蒿豆。
属杜鹃花科越橘属，是一种生长在矮藤上、小圆、表皮富于弹性的鲜红果子。蔓生、枝细、直立、叶小椭圆形、浆果红色、味酸。
抗寒性强，在我国主要分布于东北长白山及 兴安岭 地区
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